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在日常生活中,蔬菜的清潔至關重要,而小蘇打就是一個實用的清潔幫手。小蘇打,化學名為碳酸氫鈉,呈弱堿性,能有效去除蔬菜表面的農藥殘留、蟲卵和污垢。用小蘇打清洗蔬菜,既安全又環保,還不會破壞蔬菜的營養成分。接下來,我們就詳細了解一下具體該怎么用小蘇打清洗蔬菜,讓你能輕松吃到健康又干凈的蔬菜。
1、用蘇打、小蘇打清洗蔬菜,時間設置:30分鐘。用量:一勺。
2、蔬菜放進裝有小蘇打水的碗里浸泡,再用清水沖洗。
3、約10分鐘,小蘇打水表面就有少量泡泡出現,水質變化不大,但有不少雜質出現。沖洗過后,蔬菜表層的農藥殘留中和掉。
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