想探尋犍為令人垂涎的美食寶藏嗎?犍為這座小城,美食文化豐富多樣。有口感細膩、軟糯香甜的薄餅,米漿烙成的薄餅皮裹著蘿卜絲等配菜,再澆上酸甜的汁水,一口下去超滿足;還有犍為特色的泡粑,蓬松柔軟,帶著自然的米香。此外,犍為的雞湯豆腐腦也別具風味,嫩滑豆腐腦搭配香脆馓子等,味道濃郁。一起來解鎖犍為更多好吃的美食吧!
1、犍為酥芙蓉
四川省犍為縣的酥芙蓉,顏色乳白似芙蓉,味道又帶酸味,故名酸芙蓉。犍為酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不膩、甜香可口的特點,是四川省傳統的中式糕點。
2、卡餅
卡餅又叫牛肉餅,它皮薄肉厚,味道鮮美,餅皮采用了上等小麥面粉和店里的特殊材料,將面揉到有韌勁的時候,把面團取成小塊,手工制成餅狀,在平面鍋上烤制而成。把牛肉、羊肉、豬大腸洗凈切好后再放入犍為姜、紅糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料,將肉(腸)與調料充分和勻,然后上籠,用猛火蒸3—5分鐘。待肉蒸熟后,依據個人口味在蒸肉中加入香蔥、香菜、花椒、辣椒等調料,和勻趕入餅中,一個熱氣騰騰香飄四溢的牛肉餅就出籠了。
3、清溪葉兒粑
清溪葉兒粑是四川省樂山市犍為縣清溪鎮的特色小吃。清溪葉兒粑的特色是清香滋潤,味道鮮美,皮薄餡足不沾葉,滋潤爽口不粘牙,是清溪傳統名小吃之一。
4、雙麻酥
雙麻酥,烤點,餅圓形,色淡黃,殼酥瓤空,酥香化渣,此品是起源四川省犍為縣的風味小吃。
5、犍為薄餅
薄餅是犍為的一道名小吃。是用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅,將拌好的蘿卜絲+炒黃豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,為一個薄餅,10個薄餅為一份,配上調好的甜醋,相當的好吃。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567