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小籠包作為廣受歡迎的美食,其蒸熟時長備受關(guān)注。一般來說,普通大小的小籠包,水開后用大火蒸8 - 10分鐘就基本熟透。但這也會受多種因素影響,如小籠包的餡料,如果是肉餡較多的,可能需多蒸2 - 3分鐘;若用的是速凍小籠包,蒸制時間要適當(dāng)延長。了解合適的蒸制時長,才能品嘗到美味又安全的小籠包。
1、15到20分鐘。蒸小籠包之前需要在蒸籠上刷一層食用油,避免小籠包粘在蒸籠上,影響口感中途需要打開一次蒸籠,看看小籠包避免小籠包蒸糊。
2、小籠包蒸熟關(guān)火后,不要馬上把小籠包從蒸籠中取出,需要再燜7到10分鐘,避免小籠包出現(xiàn)夾生情況,影響口感小籠包是中國的傳統(tǒng)點(diǎn)心,尤其是南方早上吃上一籠小籠包是非常愜意的事情,那么小籠包冷水上鍋蒸多久可以吃了呢,相信很多人其實(shí)并不知道具體蒸的時間,今天就來告訴大家關(guān)于小籠包蒸的時間和蒸的方法。
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