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在美食的世界里，鐵板鯽魚憑借獨特的口感與風味備受青睞。它外酥里嫩，香味濃郁，令人垂涎欲滴。若你也想在家中烹制這道佳肴，其實并不難。接下來，我們將詳細介紹鐵板鯽魚的做法和配料。從挑選新鮮鯽魚，到準備合適的調料，再到一步步的烹飪步驟，都將一一呈現，讓你輕松學會制作美味的鐵板鯽魚。

鐵板鯽魚的做法和配料 鐵板鯽魚的做法步驟

1、配料。鯽魚三小條、韭菜適量、鹽適量、油適量、料酒適量、辣椒適量、蒜末適量、姜適量、孜然粉適量。

2、魚和韭菜洗干凈，魚用鹽腌制入味。

3、平底鍋放油，魚的兩面都要煎會。

4、鐵板鍋底鋪韭菜，佐料。

5、鋪上魚后就可以上桌了。