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燕窩作為珍貴滋補品，清洗環節至關重要，直接影響其食用效果與口感。燕窩在采摘、運輸過程中易沾染雜質和細菌，清洗不徹底會影響健康。如今市場上燕窩品質參差不齊，清洗方法也有差異。接下來，我們將深入探討燕窩清洗的要點和步驟，助你掌握正確清洗方法，充分發揮燕窩的滋補功效。

燕窩如何怎么清洗 燕窩怎么清洗

1、把燕窩放到小碗加溫水浸泡2-3小時。

2、待其泡透發脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲，最后撈乾水分。期間加一滴的生油，用筷子輕輕的攪動，這樣燕窩洗毛會浮出水面。

3、然后把燕窩撒開成一天一條的燕絲，用清水再浸泡2-3小時。這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。

4、把泡好的燕窩放進燉盞，隔水燉20分鐘(第二次泡的燕窩水不要倒掉，可以和燕窩一起燉)。

5、把燉好的燕窩盛出，加冰糖調味的。