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陽澄湖大閘蟹備受食客青睞，大家自然十分關心陽澄湖何時開湖。一般來說，陽澄湖開湖時間多在9月中下旬，但具體日期并不固定，會受當年大閘蟹生長情況、氣候條件等因素影響。開湖意味著新鮮肥美的大閘蟹將大量上市，消費者能品嘗到正宗的陽澄湖美味。想知道今年準確開湖時間，不妨持續關注官方發布的消息。

陽澄湖什么時候開湖

1、一般在9月份中下旬開湖。

2、蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會在每年夏末或者秋初公布當年陽澄湖大閘蟹的開湖日期，這個日期通常在中秋節前后，陽澄湖大閘蟹盛名在外，搶不到也是有的，這時候可以嘗試下其他大閘蟹，秋天的蟹味道比較鮮美，其他地區的蟹也是可以的。