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在眾多美食中，番薯以其香甜的口感和豐富的營養價值深受大家喜愛。然而，很多人在蒸番薯時會疑惑：番薯一般要蒸多長時間才熟？其實，這受番薯大小、品種等因素影響。通常中等大小的紅心番薯，大火蒸20 - 25分鐘左右能熟；而個頭較大的白心番薯，可能需30 - 35分鐘。下面為你詳細解讀其中的奧秘。

番薯一般要蒸多長時間才熟 番薯一般要蒸多久才熟

1、番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的關系，像大小適中的番薯，一般需要蒸15分鐘左右，但如果是體積較大的紅薯的話，則要稍微久一點，可將時間延長到20分鐘，因為番薯中含有大量的淀粉，所以不易成熟。

2、如果想要番薯熟的更快的話，可以選用高壓鍋蒸，或者是將番薯切成兩半再蒸。