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生菜作為常見蔬菜，若想儲存到秋天，掌握正確方法至關重要。生菜水分含量高，常溫下易枯萎腐爛。在科技發達的當下，合理運用一些現代與傳統結合的保存手段，能延長其保鮮期。接下來，我們將詳細探討生菜保存到秋天的有效方法，讓大家在秋季也能品嘗到新鮮生菜。

生菜怎樣儲存到秋天 生菜如何保存

1、冰箱保鮮。將生菜上的水分用紙巾擦干凈或者直接風干，然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮即可。注意，生菜不宜放在壁旁，否則會凍傷菜葉。冰箱保鮮可以保存生菜3-5天。放置久了葉子容易發黃腐敗，口感變差。另外，生菜水分大會影響生菜在冰箱中的保存，應將葉子上的水滴弄干凈后再放入，也可以在生菜下墊張紙巾吸收多余水分。

2、保鮮袋保存。如果天氣較冷，可以把生菜葉子上的水滴用紙巾等擦干并用紙條等綁好葉子后，放入保鮮袋，直接放于陰涼處保存，這種方法可以保存3天內。

3、摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易變壞的部位，如果要保存的時間更長些，應將菜心摘除后，按前兩種方法的操作保存。應注意的是，生菜不可以與蘋果等水果一起放置保存。