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生菜作為常見蔬菜，若想儲(chǔ)存到秋天，掌握正確方法至關(guān)重要。生菜水分含量高，常溫下易枯萎腐爛。在科技發(fā)達(dá)的當(dāng)下，合理運(yùn)用一些現(xiàn)代與傳統(tǒng)結(jié)合的保存手段，能延長(zhǎng)其保鮮期。接下來，我們將詳細(xì)探討生菜保存到秋天的有效方法，讓大家在秋季也能品嘗到新鮮生菜。

生菜怎樣儲(chǔ)存到秋天 生菜如何保存

1、冰箱保鮮。將生菜上的水分用紙巾擦干凈或者直接風(fēng)干，然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮即可。注意，生菜不宜放在壁旁，否則會(huì)凍傷菜葉。冰箱保鮮可以保存生菜3-5天。放置久了葉子容易發(fā)黃腐敗，口感變差。另外，生菜水分大會(huì)影響生菜在冰箱中的保存，應(yīng)將葉子上的水滴弄干凈后再放入，也可以在生菜下墊張紙巾吸收多余水分。

2、保鮮袋保存。如果天氣較冷，可以把生菜葉子上的水滴用紙巾等擦干并用紙條等綁好葉子后，放入保鮮袋，直接放于陰涼處保存，這種方法可以保存3天內(nèi)。

3、摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易變壞的部位，如果要保存的時(shí)間更長(zhǎng)些，應(yīng)將菜心摘除后，按前兩種方法的操作保存。應(yīng)注意的是，生菜不可以與蘋果等水果一起放置保存。