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土豆燉豆角是一道經典的家常美食,以其濃郁的口感和豐富的營養深受大眾喜愛。在繁忙的生活中,自己動手做這道菜,既滿足味蕾又能感受烹飪的樂趣。它主要食材土豆和豆角,常見又易獲取。土豆軟糯香甜,豆角鮮嫩可口,二者搭配相得益彰。接下來,就為大家詳細介紹家常土豆燉豆角的做法,讓你輕松在家做出這道美味佳肴。
1、原料:土豆1個,豆角200克。
2、輔料:姜末、蒜末各5克,鹽3克,醬油5克。
3、土豆洗凈,去皮,切長條;豆角擇洗干凈切段。
4、炒鍋上火將油燒熱,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至變色。
5、倒入土豆繼續翻炒,醬油,加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛,最后放鹽和味精即可。
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