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在生物學與化學的知識體系里,維生素究竟是有機物還是無機物是個常見疑問。維生素本質上屬于有機物,它是維持人體正常生理功能所必需的一類微量有機物質。有機物通常指含碳元素的化合物,維生素分子結構中含碳元素,且具有復雜的化學組成和生理功能。不同維生素在人體新陳代謝、生長發育等方面發揮著獨特作用,接下來我們詳細探討其奧秘。
1、維生素都是有機物。
2、維生素(Vitamin)是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素在體內既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量。
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