在線
咨詢
在烘焙過(guò)程中,有時(shí)會(huì)遇到面沒(méi)發(fā)起來(lái)的情況,別著急將其丟棄,它還有很多利用價(jià)值。沒(méi)發(fā)起來(lái)的面韌性和可塑性較好,可做成面片,加入蔬菜、肉類等餡料,包成餛飩、餃子,口感獨(dú)特;也能搟成薄餅,烙出香軟的家常餅;還能搓成面條,搭配喜歡的湯頭,煮出一碗暖胃面食。探索這些做法,讓失敗的面團(tuán)重獲新生。
1、其實(shí)面沒(méi)發(fā)起來(lái)的時(shí)候可以做饅頭、油條、水餃、面條、面疙瘩湯、烙餅等食物,用途還是挺多的。
2、選擇面粉的時(shí)候要注意面粉的質(zhì)量,面粉的自然顏色是帶有微黃或者乳白的,如果這個(gè)面粉太過(guò)白,可能是里面添加了增白劑之類的化合物物質(zhì)。在聞味道的時(shí)候也要注意,是否具有麥香的味道,比較好的面粉都是有一股天然的麥香味道的。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請(qǐng)放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567