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在日常生活中,很多家庭都有腌制咸菜的習(xí)慣。然而,有時會遇到咸菜發(fā)霉的情況,這讓不少人犯了難。咸菜發(fā)霉不僅影響口感,還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。那么,當(dāng)咸菜發(fā)霉后究竟該怎么處理呢?是直接扔掉,還是有其他補(bǔ)救辦法?接下來,我們就來詳細(xì)探討一下相關(guān)的處理方法和要點。
1、腌咸菜發(fā)霉沒法補(bǔ)救,只有丟了,因為已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了。
2、里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì),食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒,危害身體健康。最好建議是長毛的不要了,根據(jù)醫(yī)學(xué)專家的說法那個容易致癌,發(fā)病。沒有長的還可以食用。
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