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空氣炸鍋作為當下熱門的廚房小家電，用途十分廣泛。它利用高速空氣循環技術，能模擬油炸效果，卻比傳統油炸更健康。用它可以制作各類美食，像香酥雞翅、薯條等經典小吃，能讓食材外皮金黃酥脆，內里鮮嫩多汁。還能烘焙蛋撻、蛋糕等甜點，做出的成品口感不輸專業烤箱。此外，空氣炸鍋還能用于制作果干，保留水果營養。

空氣炸鍋的用途

1、空氣炸鍋利用機器的烘烤裝置對鍋內的空氣進行加熱，因為在鍋內形成了封閉的狀態，所以可以循環利用熱氣，使得短時間在鍋內就可以形成很高的溫度，從而可以帶走食物表面的那些水分，讓其的外表十分的酥脆，就達到了和油炸類似的結果。

2、不過對于空氣炸鍋來說，是不需要很多油的，像沒有油脂的食物只需要在其表面涂上一層薄油層就可以了，反觀有油脂的食物就不需要了，而且空氣炸鍋還可以減少其油脂含量，使得食物更加健康。