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新鮮竹筍是不少人喜愛的食材，但其烹飪時煮多久才能熟透卻困擾著很多人。竹筍的種類多樣，像春筍、冬筍等，不同種類煮制時間有別。一般來說，竹筍的大小、質地也會影響煮制時長。了解合適的煮制時間，不僅能讓竹筍口感更佳，還能保證營養不流失。下面就來詳細探討新鮮竹筍究竟要煮多長時間才能熟。

新鮮竹筍大概要煮多長時間才能熟

1、鍋中放水燒開后，將新鮮竹筍去殼切成幾段，放到開水鍋里焯水，

2、水開后再煮五分鐘，大概六成熟的樣子，就可以取出了。

3、變涼后切絲或者切片，經過這一處理的筍沒有澀味。

4、經過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞。

5、注意事項：春筍忌吃人群：胃出血人群、肝硬化人群、尿路結石人群、孕期人群，對草酸過敏人群，兒童要少吃，因為吃筍影響兒童鈣質吸收。