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在糧食作物的世界里,秈稻和粳稻都是重要成員,它們存在著諸多區別。秈稻植株較高,莖稈較軟,葉片細長,分蘗力強;而粳稻植株相對較矮,莖稈粗壯,葉片短寬,分蘗力弱。從稻谷形態看,秈稻米粒細長,堊白度大;粳稻米粒短圓,堊白度小。此外,它們在生長環境、口感風味等方面也各有特點,接下來讓我們詳細了解。
1、莖高:粳稻的莖高為80-90厘米,而秈稻的高度為100厘米。
2、葉色:粳稻的葉片光滑,且為深綠色,秈稻的葉片有細毛,且呈現淡綠色。
3、谷粒:粳稻谷粒為橢圓形,秈稻谷粒為狹長形。
4、地區:粳稻分布在黃河流域以北地區。
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