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在美食的世界里,火龍果面條以其獨特的色澤和營養備受關注。不少人好奇火龍果面條該如何晾干。晾干火龍果面條是門小學問,正確操作能保證面條口感與保存時長。這不僅涉及合適的晾曬環境,像通風、干燥且避免陽光直射等條件,還與晾曬方式有關,比如借助工具等。接下來,我們就詳細探討火龍果面條曬干的實用方法。
1、材料:火龍果1個、高筋面粉1斤、純凈水1杯、精鹽5克。
2、準備紅心火龍果一個,洗干凈了。
3、火龍果切開。
4、去皮用湯匙掏出果肉。
5、然后用料理機,加一杯水打成汁,加入2湯匙鹽巴,攪溶解了備用。
6、一百克高筋面粉,分三次加入火龍果汁,和成面團。
7、并放在平板上揉15分鐘,然后再醒20分鐘。
8、搟面杖搟成,大面皮,搟面的時候放點面粉在面皮上,以防沾連。
9、然后把面皮一反一正的疊起來,然后用刀切成均勻的細條。
10、抖開,準備下面。
11、鍋中水燒開。
12、放入面條,用筷子輕松的在面條下面攪一下,防止面條粘連。煮面條時水開一次后,中途再點一次水,第二次水開面條就熟了。
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