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餛飩作為深受大眾喜愛的傳統美食,煮制時間是確保其美味口感的關鍵。許多人在煮餛飩時會疑惑,餛飩需要煮多久才熟。一般來說,煮餛飩的時間受多種因素影響,如餛飩大小、餡料類型等。通常新鮮小餛飩煮 3 - 5 分鐘,大餛飩則需 5 - 7 分鐘。速凍餛飩由于水分多,煮制時間稍長。下面就來詳細探討下煮餛飩的門道。
1、如果是現包的餛飩一般下鍋后煮5分鐘左右即可。一般等到餛飩浮起來,基本上就已經熟了,如果這時候盛出來,放上一點香菜之類的東西,口感會特別的好。
2、如果是冷凍的餛飩煮個7-8分鐘左右也差不多了,下餛飩后等水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。
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