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餛飩是備受大眾喜愛的美食,煮餛飩的時間卻讓不少人犯難。一般來說,煮餛飩所需時間受多種因素影響。新鮮現包餛飩,水開下鍋,中小火煮3 - 5分鐘,待餛飩浮起、皮餡熟透即可。速凍餛飩則需多煮2 - 3分鐘。此外,餛飩大小、餡料多少也會使時間有差異。掌握好煮餛飩的時間,才能品嘗到美味餛飩。
1、如果是現包的餛飩一般下鍋后煮5分鐘左右即可。一般等到餛飩浮起來,基本上就已經熟了,如果這時候盛出來,放上一點香菜之類的東西,口感會特別的好。
2、如果是冷凍的餛飩煮個7-8分鐘左右也差不多了,下餛飩后等水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。
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