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菠蘿蜜香甜多汁，果肉飽滿，深受大家喜愛。但許多人面對這個“巨無霸”水果，卻不知如何下手。其實，開菠蘿蜜并不難。了解正確的方法，能讓你輕松享受美味。下面，我們就來詳細介紹開菠蘿蜜的步驟和技巧，讓你避免在開啟過程中弄得滿手黏膩，還能最大程度地保證果肉完整。

怎么開菠蘿蜜

1、用塑料袋或報紙鋪在地上；

2、要戴上輕便的塑膠或乳膠手套；

3、給要切菠蘿蜜的刀抹一層食用油；

4、把菠蘿蜜放在墊了東西的地板上，用刀從菠蘿蜜中間切成兩半，再對半切開；

5、用刀把中間帶黏液的白色棉狀物去掉；

6、換上一次性手套把果肉從菠蘿蜜果殼中拔下來放到干凈容器里，就可以吃了。

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開菠蘿蜜的方法如下：

1.選擇成熟的菠蘿蜜：挑選外表金黃色、皮膚稍微有點彈性的菠蘿蜜。另外，聞一聞是否有濃郁的香氣，這表示它已經成熟。

2.準備工具：你需要一把鋒利的刀和一把菜刀，以及一塊干凈的切菠蘿蜜的板子。

3.清潔處理：將菠蘿蜜沖洗干凈，確保表面沒有任何污垢或雜質。

4.切除頂部：用刀將菠蘿蜜的頂部切掉，確保切口平整。

5.去皮：在菠蘿蜜底部和頂部各留出一小段，然后沿著菠蘿蜜的邊緣，將刀片插入果肉和皮肉之間。順著菠蘿蜜的形狀，將刀片沿著果肉旋轉，逐漸去除果皮。重復這個步驟，直到去除整個菠蘿蜜的外皮。

6.切片：將去皮的菠蘿蜜放在切菠蘿蜜的板子上，用菜刀將其切成所需大小的片狀或塊狀。可以根據個人喜好選擇大小。

7.去除芯部：每片菠蘿蜜上都有一個硬芯部分。用刀將每片菠蘿蜜的中間部分切掉，以去除硬芯。

8.完成：現在，你已經開好了菠蘿蜜，可以直接食用或用來制作菠蘿蜜汁、沙拉、果盤等。

請注意，開菠蘿蜜時要小心刀具，以免造成傷害。如果你對切割不太熟練，也可以在市場或超市購買現成的切好的菠蘿蜜。