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在水產世界里,鯉魚和草魚常出現在我們的視野中,它們雖同屬常見淡水魚,卻有著諸多區別。鯉魚身體側扁且腹部圓潤,嘴邊有須;草魚則體型較長,吻部略鈍,沒有須。從生活習性看,鯉魚多棲息在水域底層,食性雜;草魚喜居于中下層和近岸多水草區域,主要以水生植物為食。這些差異不僅影響著它們的外觀,還與烹飪方式相關。
1、胡須:草魚一般沒胡須,鯉魚嘴旁各有一條胡須。
2、魚嘴:鯉魚嘴在側身中線偏下,草魚嘴在側身中線正中,鯉魚吻更寬厚,草魚吻更短小。
3、體色:鯉魚身體以灰黑色為基調,又略有金黃色、橙色等,草魚一般是灰黑色。魚鰭:鯉魚背鰭基部較長呈長帶狀,草魚背鰭較短。
4、體形:鯉魚身體上側較扁,腹部鈍圓,草魚是筒子型(梭子型)。
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