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雞胸肉是健身人士和減脂人群的優質蛋白質來源，其烹飪簡單，水煮是常見做法，可很多人疑惑雞胸肉究竟要煮多久。其實，煮雞胸肉的時間并非固定，受雞胸肉大小、厚度等因素影響。一般來說，普通大小的雞胸肉冷水下鍋，大火煮開后轉中火，約10 - 15分鐘能熟透。但為確保安全和口感，還需掌握一些小技巧。

雞胸肉要煮多久 雞胸肉煮的時間

1、建議將雞胸肉煮10-15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應該根據雞胸肉的用量、火力大小等決定。

2、在煮的過程中可以適量的自己添加一些沒有魚刺的熟魚肉，稍添一點內臟，不要放調料。還有就是可以將切丁后的雞胸肉加入適量的水淀粉上漿，這樣可以讓雞胸肉變得滑嫩無比，使得雞胸肉變嫩的方法還有加入一大勺蛋清，也可以去我們經常光顧的超市里買一包肉松粉加入，最后還有一個方法是做雞胸肉的時候要冷水下鍋。