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在日常生活中，許多人喜愛吃酸菜包子，可對于酸菜包子蒸多長時間才能熟卻并不清楚。其實(shí)，蒸制時間會受包子大小、蒸鍋類型等因素影響。一般來說，普通大小的酸菜包子，用傳統(tǒng)蒸鍋，大火上汽后蒸 15 - 20 分鐘基本能熟；若用高壓鍋，時間可適當(dāng)縮短。接下來，我們就詳細(xì)探討下不同情況下酸菜包子的蒸制時間。

酸菜包子蒸多長時間才能熟 酸菜包子蒸多久才能熟

1、酸菜肉包子蒸12-18分鐘。

2、如果是在餡料炒熟的情況下，包子一般上鍋蒸十二分鐘左右即可，但是，如果包子的餡料事先沒有炒熟，那么就需要多蒸一會，大約需要蒸十八分鐘左右。

3、“包子”一詞最早出現(xiàn)自宋代，此前主要被稱為”饅頭“。傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形，爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時期，彼時稱為“蒸餅”。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明代郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之蠻頭，今訛而為饅頭也?！彼未霈F(xiàn)“包子”之名后，“饅頭”之稱一直并行不衰。直到清代，“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區(qū)等地仍保留古稱，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”、“蟹粉饅頭”等等。