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在廚房小家電備受關注的當下，空氣炸鍋憑借其便捷性與獨特烹飪方式走進千家萬戶。不少人開始探索它更多的烹飪可能，比如空氣炸鍋是否可以烤西洋參切片這一問題就引發了大家的討論。西洋參切片的炮制方式較為講究，而空氣炸鍋有高溫加熱功能，似乎存在能烤制的可能性，但空氣炸鍋的特性是否契合西洋參切片的烤制要求，還需深入探究。

空氣炸鍋可以烤西洋參切片嗎

1、不可以烤西洋參切片。

2、空氣炸鍋的運行方式不適合烘烤藥材。空氣炸鍋比烤箱有明顯的優點，比如，快，不需要預熱，使用烤箱每次預熱就需要10-20分鐘的等待時間，再加上烤箱一般都購買30L以上的，空間越大的烤箱烤得越均勻，但是同時需要預熱的時間也就相對比較長一些了，空氣炸鍋相比烤箱而言，也有明顯的缺點，比如太小，炸薯條薯片、雞米花、排骨、雞翅都很好，但是要做烘焙，就不行了，烤個蛋撻還可以，但是面包蛋糕就有點為難它了。