蜜柚的采摘時(shí)機(jī)至關(guān)重要,它直接影響著果實(shí)的口感與品質(zhì)。然而,如何確定蜜柚是否可以采摘呢?其實(shí),判斷方法有不少。從外觀來(lái)看,成熟蜜柚果皮顏色會(huì)發(fā)生變化,且果面光滑。還可通過觸摸感受其軟硬程度,太硬可能未熟,過軟則可能過熟。另外,品嘗也是關(guān)鍵,甜度、酸度等指標(biāo)達(dá)標(biāo)才是最佳采摘時(shí)刻。掌握這些方法,才能收獲美味蜜柚。
1、確定柚子采收時(shí)間有多種方法,按照品種計(jì)算柚子收獲時(shí)間,也可以根據(jù)生長(zhǎng)狀態(tài)看。一般從色彩看由青變黃色85%,基本可采摘。
2、蜜柚,又名香拋,系柚子優(yōu)質(zhì)品的一種。多見生長(zhǎng)于南方,并以福建省平和縣、廣東韶關(guān)所產(chǎn)柚子最為著名。果實(shí)小的如柑或者橘,大的如瓜,黃色的外皮很厚,食用時(shí)需去皮吃其瓤,大多在10-11月果實(shí)成熟時(shí)采摘。其皮厚耐藏,一般可存放三個(gè)月而不失香味,故被稱為“天然水果罐頭”。
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