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蜜柚口感清甜,營養(yǎng)豐富,深受大眾喜愛。但判斷蜜柚是否熟了可以采摘,對(duì)很多人來說并非易事。判斷蜜柚成熟度需綜合多方面因素。從外觀來看,成熟蜜柚表皮光滑且顏色均勻;用手觸摸,手感硬實(shí)有彈性;還能通過聞氣味來判斷,成熟蜜柚會(huì)散發(fā)清新果香。掌握這些判斷方法,能讓你及時(shí)采摘到美味的蜜柚。
1、確定柚子采收時(shí)間有多種方法,按照品種計(jì)算柚子收獲時(shí)間,也可以根據(jù)生長狀態(tài)看。一般從色彩看由青變黃色85%,基本可采摘。
2、蜜柚,又名香拋,系柚子優(yōu)質(zhì)品的一種。多見生長于南方,并以福建省平和縣、廣東韶關(guān)所產(chǎn)柚子最為著名。果實(shí)小的如柑或者橘,大的如瓜,黃色的外皮很厚,食用時(shí)需去皮吃其瓤,大多在10-11月果實(shí)成熟時(shí)采摘。其皮厚耐藏,一般可存放三個(gè)月而不失香味,故被稱為“天然水果罐頭”。
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