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在日常生活中,很多人會把饅頭冷凍起來,方便后續食用。但不少人會困惑,凍饅頭需要蒸多長時間才能熟呢?這其實和饅頭大小、蒸鍋功率等因素有關。一般來說,小個的凍饅頭可能蒸15 - 20分鐘左右,中等大小的要20 - 25分鐘,大個的則需25 - 30分鐘。接下來,我們就詳細探討影響蒸制時間的因素及具體的操作要點。
1、凍饅頭需要蒸3-5分鐘就能熟。
2、冷凍的饅頭通常都是在蒸熟以后再冷凍的,所以再次蒸的時候只要熱透就可以了。在蒸鍋里加入兩指深的水,在蒸籠上平鋪擺好饅頭,水開后,再蒸3至5分鐘就可以了。判斷饅頭有沒有熟透,可以用中指按壓饅頭,如果很快回彈,那就是熟透了。
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