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果脯蜜餞酸甜可口，是不少人喜愛的零食，但正確儲存才能保持其風味與品質。果脯蜜餞通常含水量低、糖分高，不過也需恰當保存。一般而言，常溫儲存適合短期內食用的情況，但要注意放在干燥、陰涼且通風處，避免陽光直射。若想長期保存，放冰箱冷藏是不錯選擇。那么，具體操作中有哪些要點呢？下面為你詳細介紹。

果脯蜜餞怎樣儲存

1、首先果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統產品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

2、葡萄干的高糖含量,使它無需任何防腐劑即能保持新鮮。除此之外，若將葡萄干冷藏，其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月。經冷藏過的葡萄干質量不會受到影響，在室溫下他們很快便會柔化。