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在日常生活中,豆腐絲是頗受歡迎的美食,然而如何讓它儲存更久是很多人關(guān)心的問題。豆腐絲富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,易受細(xì)菌等微生物影響而變質(zhì)。若儲存不當(dāng),很快就會出現(xiàn)異味、發(fā)霉等情況。掌握正確的儲存方法,不僅能延長其保質(zhì)期,還能隨時品嘗到美味。下面就為大家詳細(xì)介紹幾種讓豆腐絲儲存更久的有效方法。
1、短期的保存只能放在冰箱里保存。冷凍層保存,因為溫度過低,會使豆腐皮顏色變黑。
2、如果想長期保存呢,方法還有一個,就是將豆腐皮曬干儲存。吃的時候先用清水泡發(fā),即可。
3、豆制品還是新鮮的營養(yǎng)價值最高,所以這個方法有利于儲存,但不利于營養(yǎng)吸收。
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