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赤峰，這座充滿(mǎn)魅力的城市，擁有著令人垂涎的美食文化。在這里，傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美融合，為食客們帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。從鮮香濃郁的對(duì)夾，那外酥里嫩的燒餅夾上香氣四溢的熏肉，到口感醇厚的哈達(dá)餅，甜而不膩、入口即化。還有別具風(fēng)味的手扒肉，肉質(zhì)鮮嫩、原汁原味。每一道赤峰美食都承載著當(dāng)?shù)氐臍v史與文化，吸引著無(wú)數(shù)游客前來(lái)探尋。

赤峰美食介紹

1、烤羊腿烤制完成后保持美觀形狀，顏色紅褐，肉質(zhì)酥爛，色美肉嫩，味道鮮香，濃香外溢，是草原美食之一。

2、駝肉餡餅與一般餡餅比較，草原駝肉餡餅特點(diǎn)是餡餅的餡是精選草原駱駝肥瘦相間的精選駝肉，肥瘦適宜，餡中放蔥姜等作料，不加菜。餡大，皮薄，皮酥餡軟、油而不膩．香味純正。

3、手抓羊肉的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是草原人們最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物，也是全國(guó)游客必嘗的草原美食。特點(diǎn)是肉味鮮美，色香俱全，不膩不膻。

4、喜蒙羔火鍋是涮草原極品羊肉的火鍋美食，是采用錫林郭勒大草原的烏冉克和蘇尼特羔羊羊肉，用草原特色沙蔥鍋底涮沙蔥羔羊肉絕配美食。

5、哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古赤峰的傳統(tǒng)著名小吃。皮酥餡嫩，鮮香無(wú)比，哈達(dá)餅原產(chǎn)于烏蘭哈達(dá)地區(qū)，故名，烏蘭哈達(dá)意為赤山或紅山，即現(xiàn)在的內(nèi)蒙古赤峰市。