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甜酒雞蛋是一道經(jīng)典又美味的傳統(tǒng)佳肴,口感香甜、營養(yǎng)豐富。它既有甜酒獨(dú)特的醇厚香氣,又有雞蛋嫩滑的口感。在生活中,無論是早餐時(shí)來上一碗開啟活力一天,還是冬日里作為暖胃的小食,都十分合適。而且制作起來并不復(fù)雜,接下來就為大家詳細(xì)介紹甜酒雞蛋的做法,讓你輕松在家就能享受到這份甜蜜。
1、用料:
枸杞適量、糯米酒2大勺、雞蛋2個(gè)。
2、做法:
(1)把枸杞清洗干凈,鍋中燒水,加入枸杞,水開后加入2大勺糯米酒。
(2)碗中打入2個(gè)雞蛋,用筷子攪散,水開后倒入蛋液。
(3)水再次煮開后繼續(xù)倒入蛋液,全部煮開即可出鍋裝碗。
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