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白米粥作為一道經典的家常美食，深受大眾喜愛。然而，很多人在煮白米粥時，對于煮多久拿捏不準。其實，白米粥的烹飪時間受多種因素影響，如米的品種、水量、火候和煮制工具等。普通大米用普通鍋具在爐灶上煮，可能需30 - 40分鐘；若用高壓鍋，時間會大幅縮短。接下來，我們就詳細探討不同情況下白米粥的最佳煮制時長。

白米粥大概要煮多久

1、如果是喜歡吃粥水分明,米粒形狀完整的白米粥,煮10到20分鐘即可。

2、如果喜歡粥水混為一體,看不到米粒形狀的白米粥,需要1個小時左右。煮粥不僅要控制好時間也要把握好火候,先用大火煮沸再轉至小火,留一條縫,小火慢煮。用大火煮的時候要不斷地攪動,讓米更黏稠,防止粘鍋;小火煮的時候減少攪動。