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三七作為一種名貴中藥材，在保存過程中有時會出現發霉情況。很多人會疑惑，發霉的三七該怎么處理，還能不能吃？其實，三七發霉意味著可能已被霉菌污染，產生了有害物質。若僅輕微發霉，可視情況處理；但嚴重發霉則食用風險極大。下面，我們就詳細探討三七發霉后的處理方法及能否食用的問題。

三七發霉了怎么處理還能吃嘛

1、最好丟掉。

2、發霉的東西是不可以吃的。

3、少許的食用一般不會有什么危害，人體重的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。

4、吃了發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等癥狀。如果出現上述癥狀一定要及時就醫。

5、大量食用還會誘發癌癥。一定要引起重視。

6、三七用法用量：３——９ｇ；研粉吞服，一次１——３ｇ。外用適量。

7、禁忌：孕婦慎用。