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在忙碌的生活里,一碗熱氣騰騰的紅豆稀飯總能給人帶來溫暖與滿足。紅豆富含多種維生素和礦物質,不僅營養豐富,還具有補血養顏等功效。自己動手做紅豆稀飯,既健康又美味。接下來,我們就一同走進廚房,探尋紅豆稀飯的做法。了解如何挑選優質紅豆,掌握正確的烹飪步驟,讓你輕松在家煮出香甜軟糯的紅豆稀飯。
1、原料:紅豆適量,大米小半碗。
2、紅豆取適量,提前一晚浸泡好。
3、第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆,洗凈,放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開后轉小火,未開前可以撇去白沫。
4、煮至豆子酥爛,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的時候也可以根據個人口味,加入冰糖調味。(冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起食用。)
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