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野生河魚肉質鮮嫩、營養豐富，想要將其做得好吃可是一門學問。在當下注重飲食健康與美味的時代，掌握烹飪野生河魚的技巧很有必要。不同種類的野生河魚在烹飪方法上有所差異，像鯽魚適合燉湯，能讓湯濃味美；草魚則更適合紅燒，色澤紅亮、口感醇厚。接下來，就為大家詳細介紹幾種讓野生河魚好吃到停不下來的做法。

野生河魚如何做好吃

1、食材：野生河魚500g，五花肉50g，蔥，姜，蒜各5g，料酒3g，食用油3g。

2、魚處理干凈，打花刀，五花肉切片，備用。

3、炒鍋放油，放入五花肉，將蔥姜蒜倒入煸炒出香味。

4、翻炒至金黃色，倒入適量的醬油。

5、往鍋中倒入適量的水，適量料酒，放入洗凈的魚，大火燒開。

6、轉小火燉15分鐘，放適量的鹽調味，大火收汁，裝盤撒上蔥花即可。