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卷粉作為一道備受喜愛的美食，在各地都有獨特的風味。它口感爽滑，搭配多樣，深受食客青睞。在快節奏生活的當下，自己動手做卷粉既健康又有趣。其實，卷粉的做法并不復雜，只要掌握關鍵步驟和技巧，就能輕松在家制作出美味的卷粉。接下來，就讓我們一同探索卷粉的具體做法，開啟一場美味的烹飪之旅。

卷粉的做法

1、將豬肉剁成肉碎，然后拌上鹽、雞粉，少許糖和生蔥，喜歡的話還可以加點五香粉。

2、將豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均勻。

3、要把腸粉放進鍋內蒸約10-15分鐘。

4、蒸熟后，起鍋，淋上已調好的醬汁，可口粉腸就大功告成了。

5、蒸腸粉的布要用白棉布，布孔不能過大，否則粉就漏下去了。蒸粉的時候也可以加入肉餡或蝦仁。如果用紅燒排骨或者燉牛腩的湯汁來制作調味汁，味道會更加可口。