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空氣炸鍋已成為廚房熱門小家電,很多人好奇它能不能烤雙皮奶。雙皮奶以其嫩滑口感深受大眾喜愛,傳統(tǒng)做法多是用蒸鍋。而空氣炸鍋通過高速空氣循環(huán)技術(shù)加熱食物。從原理看,它具備烤制雙皮奶的條件。但空氣炸鍋的加熱方式與蒸鍋有別,這是否會影響雙皮奶的最終口感和質(zhì)地呢?接下來為你詳細(xì)探究。
1、空氣炸鍋可以烤雙皮奶,雙皮奶空氣炸鍋炸五分鐘即可,雙皮奶非常嫩,炸5分鐘又香又甜又嫩,非常好吃。
2、雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料。現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。很講究做法,要等牛奶自然晾涼后形成奶皮,再把處理好的蛋奶液緩緩的到會碗和奶皮中間。
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