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干面是餐桌上常見美食,掌握正確煮法至關(guān)重要。很多人煮干面時會遇到面坨、口感不佳等問題。其實,煮干面大有學(xué)問。首先要注意水的用量和火候,水要多,以保證面條有足夠空間舒展。火候也得把控好,先大火煮開,后續(xù)適當調(diào)整。接下來我將為大家詳細介紹干面的煮制步驟和技巧,讓你輕松煮出美味干面。
1、食材:干面適量、水適量。
2、把用到的干面先準備好。
3、在鍋里放入適量水。
4、把水煮開放入干面。
5、把干面攪一下,蓋上鍋蓋煮開。
6、蓋上鍋蓋煮開后,打開鍋蓋。
7、由大火改小火繼續(xù)煮一會兒。
8、關(guān)火撈起即可。
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