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干面是日常生活中常見的美食原料，煮出美味干面大有講究。首先要選好合適的干面，不同種類口感差異明顯。煮之前燒一鍋足量的水，水開后放入干面，適時攪拌防粘連。煮的時間很關鍵，要依據干面的粗細、質地調整。煮好撈出后，后續的調味搭配也重要，能讓干面口感層次更豐富。接下來為你詳細講解。

干面怎么煮

1、食材：干面適量、水適量。

2、把用到的干面先準備好。

3、在鍋里放入適量水。

4、把水煮開放入干面。

5、把干面攪一下，蓋上鍋蓋煮開。

6、蓋上鍋蓋煮開后，打開鍋蓋。

7、由大火改小火繼續煮一會兒。

8、關火撈起即可。