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空氣炸鍋如今成了廚房熱門小家電，很多人好奇它能否用來烤生蠔。從原理看，空氣炸鍋利用高溫空氣循環加熱食物，理論上烤生蠔沒問題。實際上，用空氣炸鍋烤生蠔也是可行的，它能快速加熱生蠔，讓其肉質緊致，還能激發出鮮美的味道。不過，烤生蠔過程中有些技巧和注意事項，下面就為大家詳細介紹。

空氣炸鍋可以用來烤生蠔嗎

1、空氣炸鍋可以烤生蠔。

2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

3、生蠔一般指牡蠣。牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。