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在美食探索的道路上，空氣炸鍋可謂是“全能選手”，但它能不能烤生蠔呢？這成了不少美食愛好者關心的問題。空氣炸鍋憑借高溫熱風循環技術，能快速加熱食材，帶來類似油炸的口感且油脂更少。而生蠔肉質鮮嫩，富含蛋白質等營養。用空氣炸鍋烤生蠔是否可行，過程中又該注意什么，能否烤出美味多汁的生蠔，下面我們一起一探究竟。

空氣炸鍋能不能烤生蠔

1、空氣炸鍋可以烤生蠔。

2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

3、生蠔一般指牡蠣。牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。