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在美食的世界里，煎肉是一種廣受歡迎的烹飪方式，能將食材的美味充分激發出來。很多人好奇煎肉都可以煎什么菜品。其實，可供選擇的食材十分豐富。像經典的牛排，煎至恰到好處時外焦里嫩；還有豬五花肉，煎得滋滋冒油，香而不膩；此外，雞胸肉、三文魚等也是不錯的選擇，它們經過煎制后風味獨特。下面就為大家詳細介紹。

煎肉都可以煎什么菜品

1、可以煎土豆、洋蔥、生姜絲、鯽仔、黑木耳等。干煎五花肉土豆片的做法：食材準備：五花肉、土豆2個、洋蔥適量、大蒜4瓣、蠔油1勺、生抽2勺、白糖少許、食鹽少許、干辣椒2個、食油適量。

2、土豆洗好，去皮切成土豆片浸泡在水里洗掉上面的淀粉，控干水分備用，五花肉切成薄片。

3、洋蔥切小塊，大蒜切片，鍋中放入少許的食油，再把土豆片倒進去，小火煎到土豆變透明有點焦黃狀，就可以盛出了。

4、重起鍋，放入少許的食油，把五花肉放進去煎成兩面金黃的樣子，把五花肉煎好，用鍋鏟推開五花肉，五花肉煎出來油，再把切好的干辣椒、洋蔥和蒜片放進去炒出香味。

5、然后再把土豆片倒進去翻炒幾下，加入2勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、一點點鹽，翻炒均勻關火盛出即可。