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在日常生活中，用電飯鍋煮粽子是常見的做法，但很多人并不清楚具體需要多久。其實，煮粽子的時間受粽子大小、種類等因素影響。一般來說，小型粽子用電飯鍋煮 30 - 40 分鐘左右；中型粽子可能需要 40 - 60 分鐘；大型粽子則要 60 - 90 分鐘。同時，煮好后別急著打開鍋蓋，燜一段時間能讓粽子更入味。下面我們就詳細了解下。

用電飯鍋煮粽子大概要多久

1、煮一個小時就可以了，電飯鍋火力小，要煮的時間長些。

2、如果是直接用高壓鍋煮粽子的話，那么時間就可以縮短到半個小時，一定不要超過一個小時，不然就會影響到粽子的整體口感。

3、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

4、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。

5、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

6、煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。最后提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。