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米糕作為傳統中式點心，軟糯香甜，深受大眾喜愛。但很多人在制作時會疑惑米糕蒸多久才熟。其實，米糕蒸熟所需時間受多種因素影響，如米糕的大小、厚度，蒸鍋的功率等。一般來說，普通大小的米糕用大火蒸15 - 20分鐘左右。不過這并非絕對，接下來就為大家詳細講講判斷米糕是否蒸熟的方法及相關注意事項。

米糕蒸多久才熟

1、如若做的米糕形狀小于三厘米，那么這樣的米糕，上鍋之后，只需要蒸20分鐘左右就可以保證米糕完全成熟就可以拿出來吃了，但是如果做的米糕比較大，55~70厘米，那么這樣的米糕時間要稍微久一些，在20分鐘基礎上再加10分鐘，一共上鍋蒸30分鐘就差不多了。

2、那么如果所制作的米糕更大，大于7厘米是超大號的米糕的話，那么要蒸的時間就要更久了，大于30分鐘。要判斷米糕有沒有熟，很簡單，只需要用筷子叉叉米高的高鐵，如果如果觸感十分干爽的話，那么米糕就已經熟了。如果觸感有些黏膩，那就還需要再蒸一會兒。