玉米是深受大眾喜愛的健康美食,煮玉米雖看似簡(jiǎn)單,實(shí)則有不少技巧。掌握這些技巧,能讓玉米口感更香甜軟糯。在煮玉米前,要根據(jù)玉米的種類做不同處理,比如糯玉米和甜玉米在煮法上就有細(xì)微差別。同時(shí),水的用量、火候大小和煮制時(shí)間也十分關(guān)鍵。接下來,就為大家詳細(xì)揭秘煮玉米的實(shí)用技巧。
1、煮玉米的時(shí)間要根據(jù)所用到的廚具來決定,用電飯鍋煮玉米需要一個(gè)小時(shí)才能將玉米煮好,用煤氣鍋煮玉米需要20分鐘就能將玉米煮好,用高壓鍋煮玉米,只需要15分鐘玉米就能煮好。
2、煮玉米的技巧:(1)煮玉米的時(shí)候大家要記住不要把玉米的外皮全部撕掉,帶外皮煮的玉米香味更加濃郁。
(2)玉米煮好后,大家要記得及時(shí)把玉米從水中撈起來,要是一直泡在水中,玉米的香味和營(yíng)養(yǎng)可都是會(huì)大打折扣的。
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