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在日常生活中，我們常常會面臨萵筍儲存的難題。如果儲存方法不當，萵筍很容易變質(zhì)、脫水，影響口感和營養(yǎng)價值。那么，長期儲存萵筍的方法有哪些呢？其實，掌握科學(xué)的儲存方式能讓萵筍保鮮更久。接下來，我們將詳細介紹幾種實用又有效的長期儲存萵筍的方法，幫助大家在不同場景下妥善保存萵筍。

長期儲存萵筍的方法有哪些

1、塑料袋貯藏。選擇莖粗、無空心、不抽薹的萵筍，小心摘去葉片，用清水洗去泥土，在室內(nèi)放置4~6小時，裝入塑料食品袋中，扎緊袋口，冬季可在晾臺上；根據(jù)氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調(diào)節(jié)溫度，避免太陽光直射。有冰箱的居民，可以將袋置于冰箱中，此法貯藏萵筍可貯存半個月左右。

2、假植貯藏。收獲時將萵筍連根拔起，稍經(jīng)晾曬或在背陽處短期預(yù)貯。選擇無傷、無病末抽薹的健壯萵筍，肅除外葉，留頂端7―8片葉，假植于畦或溝內(nèi)。用于貯存的萵筍切勿擦傷，以免腐爛。