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在日常生活中，煮玉米是一件常見又簡單的事，但煮玉米的時長卻值得探究。不同類型的玉米，所需煮制時間也不同。像鮮嫩的甜玉米，通常水煮10 - 15分鐘就能熟透，口感清甜爽口；而老一些的糯玉米，可能得煮20 - 25分鐘，吃起來軟糯香甜。煮玉米時間掌握不好，要么沒熟透，要么營養流失。下面就來詳細了解煮玉米的門道。

煮玉米的時長 煮玉米大概要多長時間

1、煮玉米大概需要15分鐘。

2、煮青玉米至少有兩個訣竅：一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

3、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。