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水煮蝦是一道簡單又美味的家常菜肴，不過很多人會糾結水煮蝦大概要煮多長時間。其實，煮蝦時間會受蝦的大小、品種等因素影響。一般來說，中小個頭的鮮蝦，水開后下鍋煮3 - 5分鐘就差不多；個頭大些的蝦，煮5 - 8分鐘。煮太久蝦肉易變老，影響口感；時間不夠，又怕沒熟透。接下來，為你詳細介紹正確煮蝦方法。

水煮蝦大概要煮久 水煮蝦大概要煮多長時間

1、在水煮開瘦后，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

2、蝦，是海鮮中最常食用的一種海鮮。一般情況下，營養專家都會建議水煮蝦食用，這樣做出來的味道更加原汁原味。