在烹飪美食的過程中,用空氣炸鍋處理冷凍里脊是不少人的選擇,但很多人糾結(jié)冷凍里脊空氣炸鍋炸多長(zhǎng)時(shí)間。空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)加熱,能快速讓食材變熟。冷凍里脊由于本身溫度低且有冰晶,與新鮮里脊烹飪時(shí)間不同。其具體的炸制時(shí)長(zhǎng)受里脊大小、空氣炸鍋功率等因素影響,下面就為你詳細(xì)解答。
1、空氣炸鍋炸里脊肉需要20分鐘。180度炸10分鐘,然后翻面再炸10分鐘即可。新鮮里脊肉切片,大約3至5毫米厚度,薄點(diǎn)好熟肉還不易老放盆備用。
2、空氣炸鍋是一種可用空氣來進(jìn)行油炸的機(jī)器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流進(jìn)行食物加熱,以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流,讓食物變熟同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達(dá)到近似油炸的效果。目前在中國(guó)市面上的空氣炸鍋品種眾多。
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