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黑豚鼠,作為一種集觀賞與食用價值于一身的動物,近年來備受關注。它外形可愛,全身黑色的絨毛柔順亮麗,圓滾滾的體型憨態可掬,很是惹人喜愛。在食用方面,其肉質細嫩,富含多種營養成分,如蛋白質、鈣等,低脂肪、低膽固醇的特點也讓它成為健康美食之選。此外,黑豚鼠飼養相對簡單,對環境適應能力較強,具有一定的經濟養殖前景。
1、黑豚不屬于我國的野生保護動物。
2、黑豚原名豚貍,是一種繁殖力極強的節糧型小型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美,香酥可口,無腥臊味,屬低脂、低膽固醇肉類,野味濃。豚肉富含人體所需的17種氨基酸和鐵、鈣、磷等多種微量元素,還含有抗癌元素硒。它的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料,豚睪丸、膽和血是制藥工業的原料。黑豚全身黑色,黑色素含量極高,具有藥食兩用效果。它能降血脂、助陽功、緩解胃痛,對高血壓、冠心病有明顯的食療作用,民間視為“強身珍品”。
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