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漁粉，作為極具特色的美食，吸引著眾多食客。它主要以新鮮魚肉為核心食材，通常會選用草魚、黑魚等。將魚肉處理后熬制成濃郁鮮美的魚湯，這可是漁粉的靈魂所在。搭配上爽滑勁道的米粉，吸滿了魚湯的鮮香。此外，還會加入酸菜、花生米、蔥花等配菜，豐富口感。那鮮美的滋味，從舌尖蔓延至全身，讓不少人一吃就愛上。漁粉究竟還有哪些奧秘？且聽下文分解。

漁粉是啥做的

1、五谷雜糧米粉，采用中原地區輕沙土土質培育而成的優質水稻、玉米，稻谷顆粒飽滿，蛋白質含量高。

2、新鮮活魚現宰入湯，活魚現宰，魚肉鮮香爽口，滑嫩彈牙，高湯鮮香可口，不油不膩，將十幾道工序融為一體，軟糯適中。